Пост без текстового описания.
Интеллектуальное онлайн-пространство для членов клуба"Нутрициология для долголетия"и участников программы "Московское долголетие". Новые научные и практические рекомендации для сохранения физического и ментального здоровья,продления активной жизни .
Пост без текстового описания.
Дорогие участники, в рамках клуба "Здоровое долголетие" состоится лекция-интерактив на тему: «Мировая практика нутригеронтологии: рацион питания долгожителей "Голубых зон". Адаптация к российской действительности» «Голубые зоны» — регионы с аномально высокой концентрацией долгожителей: Окинава (Япония), Сардиния (Италия), Икария (Греция), Никоя (Коста-Рика), Лома-Линда (США). У них нет единой «волшебной» диеты или обязательных суперфудов — они просто полноценно питаются и живут: горные прогулки и крепкие семейные связи (Сардиния), овощи, друзья и икигай (Окинава), средиземноморская кухня и умение не спешить (Икария), повседневное движение и большая роль семьи (Никоя). На лекции перейдём от науки к практике: подробно разберём и обсудим Средиземноморский и Окинавский рационы, адаптировав их к российской действительности. Участникам также будет предложена презентация «Старение человека: теория и мировая практика» и фильм: Жить до 100: Секреты голубых зон»(документальный сериал, 2023) Краткое содержание. Журналист Дэн Бюттнер глубоко исследует феномен долголетия. Спикер: Герасимова Г. А. — дипломированный специалист по рациональному питанию и коррекции образа жизни, инженер-технолог пищевых производств. 🏠Ждём вас в тихой гостиной 🏛Центра Московского Долголетия "ВДНХ" 📍По адресу: Проспект Мира д. 119, стр. 227. ☎️ 8-495-870-44-44 До встречи!✨
Канал «Нутрициология для долголетия.» подключен к сервису MaxGate. Контент автоматически синхронизируется между Telegram и мессенджером MAX.
Подключить кросспостинг«Нутрициология для долголетия.» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 125 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 29 дней в истории MaxGate учтено 15 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
1 г клетчатки на 9 г углеводов сглаживает скачки сахара при преддиабете Люди без диабета носили датчики непрерывного контроля глюкозы и записывали всё, что ели. Чем качественнее было питание, тем ровнее был сахар. Замена части белка углеводами повышала средний уровень глюкозы. У людей с преддиабетом сработало простое правило: если на каждые 9 г углеводов приходился хотя бы 1 г клетчатки, сахар гораздо реже поднимался выше 7,8 ммоль/л. На этикетке разделите количество углеводов на количество клетчатки: хорошим считается результат меньше 9 или 10. Цельнозерновой хлеб, бобовые, овсянка долгой варки и овощи этому правилу соответствуют, белый хлеб, рис и выпечка нет. Если не получается выбрать продукт с нужным соотношением, добавьте к нему овощи или бобовые: к макаронам салат, к рису чечевицу. Преддиабет определяют по глюкозе натощак от 5,6 до 6,9 ммоль/л или гликированному гемоглобину от 5,7 до 6,4%. https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2025.07.026
ПОРЯДОК БЛЮД ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ: СНАЧАЛА ОВОЩИ И БЕЛОК, ПОТОМ УГЛЕВОДЫ Если тот же самый обед съесть в определённом порядке – сначала овощи и белковое блюдо, а хлеб и картофель через 15 минут, – уровень глюкозы после еды оказывается на 17-37% ниже, чем при обратном порядке. Инсулина при этом тоже выделяется меньше. Этот приём изучали у людей с повышенным сахаром, но механизм универсален: клетчатка и белок замедляют опорожнение желудка и всасывание углеводов. Калорийность и состав еды при этом остаются прежними. ✅ Практический совет: начинайте приём пищи с салата или овощей, затем ешьте мясо, рыбу или яйца, а гарнир, хлеб и десерт оставляйте на конец. Это бесплатный и простой способ сгладить колебания сахара. https://doi.org/10.2337/dc15-0429